Bursa'nın gıda sanayisi; konserve, unlu mamul, şekerleme, hazır yemek ve donuk ürün işletmeleriyle düzenli sıvı yağ tüketir. Bu yağ çoğunlukla Trakya ve Marmara'daki rafinerilerden, bir kısmı da Gemlik limanı üzerinden gelir. Öte yandan Gemlik zeytininin yetiştiği kuşak, kasım-şubat arasında dökme zeytinyağı sevkiyatını gündeme getirir.
Krom tank, yıkama ve gıda uygunluğuyla ilgili genel bilgiler sıvı yağ taşıma sayfamızda yer alıyor. Burada Bursa'ya özgü kaynakları, varış noktalarını ve zeytinyağı sezonunu anlatıyoruz.
Ayçiçek ve rafine yağ: Bursa'ya hangi hattan gelir?
Bursa'ya gelen ayçiçek ve rafine bitkisel yağın başlıca kaynakları Trakya'daki rafineriler ile Kocaeli ve İstanbul tarafındaki dolum tesisleridir. Tekirdağ çıkışlı bir sefer Bursa'ya yaklaşık 280-300 km, Gebze çıkışlı bir sefer körfez köprüsü üzerinden yaklaşık 110-130 km sürer. Gemlik limanındaki tank sahalarından yapılan yüklemelerde mesafe 30-40 km'ye iner.
Varış noktaları ağırlıkla Nilüfer, Demirtaş ve İnegöl yönündeki organize sanayi bölgelerindeki gıda fabrikalarıdır. Bu tesislerin çoğunda yağ stok tankına pompayla, gıda onaylı hortumla aktarılır. Teslimde mühür numaraları ve yükleme analizi karşılaştırılır; fabrikanın kalite birimi numune alır.
| YÜKLEME NOKTASI | BURSA'YA YAKLAŞIK | NOT |
|---|---|---|
| Gemlik liman tank sahası | 30-40 km | Aynı gün birden fazla sefer |
| Gebze / Dilovası | 110-130 km | Körfez köprüsü üzerinden |
| Tekirdağ (Trakya) | 280-300 km | Tam günlük sefer |
Sıvı yağ taşıma Bursa tanker nakliye
Zeytinyağı: Gemlik, İznik ve Mudanya kuşağı
Bursa'nın zeytin kuşağı Gemlik, Orhangazi, İznik ve Mudanya çevresidir. Kasım-şubat arası sıkım sezonunda zeytinyağı fabrikalarındaki depolardan dökme yağ, dolum ve ambalaj tesislerine ya da ihracatçıların depolarına taşınır. Bu yükler çoğu zaman tam tanker değil, iki ya da üç fabrikadan toplanan partilerdir.
Zeytinyağı ısıya ve oksijene duyarlıdır, kokuyu da kolay alır. Bu yüzden tankın bir önceki yükü ve yıkama kaydı burada daha da önemlidir. Kış soğuğunda zeytinyağı bulanıklaşabilir ve koyulaşabilir; izoleli tank bunu sınırlar. Farklı kalitedeki partiler (ör. natürel sızma ve rafine) ayrı bölmelerde taşınır, birbirine karıştırılmaz.
Köy içindeki zeytinyağı fabrikaları ve vardiya başında teslim
Zeytinyağı fabrikalarının bir kısmı köy içinde ve dar yollar üzerindedir. Yarı römork tankerin yanaşıp yanaşamayacağını önceden kontrol ederiz; gerekirse yüklemeyi ana yola yakın bir depodan yapmayı öneririz.
Gıda fabrikalarında boşaltma saatleri genellikle vardiya düzenine bağlıdır. Sabah vardiyası başında teslim, hem stok tankının kontrolünü hem kalite numunesinin aynı gün değerlendirilmesini kolaylaştırır. Fabrikanın kabul prosedürünü bir kez öğrendikten sonra sonraki seferleri buna göre kurarız. Kış aylarında stok tankı ısıtmasız olan işletmelerde, yağın akışkan kalması için boşaltmayı günün sıcak saatlerine almak da işe yarayan basit bir önlemdir.
Zeytinyağında kaç fabrika: teklif için gereken bilgiler
Ürün (ayçiçek, rafine karışım ya da zeytinyağı ve kalitesi), yükleme yeri, teslim adresi, ton ya da litre, tarih ve boşaltmanın pompayla mı gravite ile mi yapılacağı. Zeytinyağında kaç ayrı fabrikadan toplama yapılacağını da yazın.
Bu bilgilerle 10 dakika içinde yazılı teklif veririz. Sezon boyunca düzenli zeytinyağı toplaması için dönemlik plan da hazırlayabiliriz.